ABOUT FOODS FROM ASTURIAS

Foods from Asturias is an independent publication that documents food culture in northern Spain. FfA focuses on culinary storytelling and seeks to gather reliable information about the region’s gastronomic traditions with a slow-journalism approach. Producers, farmers, chefs, fishermen… in Asturias there is a strong, undiscovered gastronomy and mind-blowing landscapes and nature worth documenting.

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The author

Hi! I am Mónica R. Goya, a journalist and photographer from Asturias currently based in London. Ever since I was a child I have been surrounded by Asturian food culture and nature. Spending weekends at my grandmother’s farm, who loved to play tricky riddles to teach me which plant corresponded to which vegetable, my happiest childhood memories include collecting wild berries while hiking with my parents in Asturias breathtaking forests and visiting family friends who always gathered around the kitchen table.

After a few years abroad and missing those cherished moments more than ever, this is my journalistic love letter to my homeland, Asturias.

Thanks for stopping by!

 

I love comments and feedback so please don’t hesitate to contact me at hello@foodsfromasturias.com

 

SOBRE FOODS FROM ASTURIAS

Foods from Asturias es una publicación independiente que documenta la cultura gastronómica en el norte de España. FfA se centra en narrar historias culinarias y busca recopilar información veraz sobre las tradiciones gastronómicas en la región siguiendo los principios de slow-journalism. Productores, agricultores, chefs, pescadores... en Asturias hay una rica gastronomía aún por descubrir y unos paisajes y una naturaleza impresionantes que merecen ser documentados.

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La autora

Hola! Soy Mónica R. Goya, una periodista y fotógrafa asturiana, actualmente residente en Londres. Desde que era pequeña crecí rodeada de naturaleza e inmersa en la cultura gastronómica asturiana. Los fines de semana solía ir a la granja de mi abuela y a ella le encantaba jugar a las adivinanzas para enseñarme qué planta daba qué verdura. Mis recuerdos más felices de la infancia incluyen recolectar frutos salvajes mientras iba de senderismo con mis padres en los impresionantes bosques de Asturias y las visitas familiares que nos reunían alrededor de una mesa. 

Tras varios años en el extranjero y echando de menos esos momentos más que nunca, esta es mi carta de amor periodística a mi tierra, Asturias. 

Gracias por visitar FfA! 

 

Me encantan los comentarios así que por favor, no dudes en contactarme en: hello@foodsfromasturias.com